Situata a ovest della Valle della Loira , nel cuore della zona della denominazione Muscadet Sèvre et Maine , la tenuta si trova a 20 minuti a sud-est di Nantes verso Clisson.
Gli appezzamenti, provenienti da terreni diversi (Scisti a 2 miche, Gneiss, Gabbro) sono lavorati per permettere alla roccia di esprimere naturalmente la sua mineralità .
Le uve coltivate su queste terre provengono, in gran parte, dal vitigno denominato ” Melon de Bourgogne “, la varietà emblematica del vigneto di Nantes . L’altra parte è dedicata ai vitigni “ Gamay e Folle Blanche ”.
Agricoltura biologica ragionata
Nei vigneti, l’obiettivo è favorire la vita del suolo e le difese naturali della pianta grazie al lavoro organico e alla canalizzazione delle energie vibratorie che apportano una bella finezza ai vini.
Lavorazioni superficiali, inerbimento sottofila, trattamenti con tisane e decotti di piante (Equiseto, Achillea, Olmaria, Consolida maggiore, Ortica, ecc.) che potenziano gli effetti di piccole dosi di rame e zolfo consentendo un’efficace protezione crittogamica.
Le viti di età compresa tra i 35 ei 60 anni richiedono attenzioni particolari.
L’intera tenuta è condotta secondo i disciplinari dell’agricoltura biologica (Certificazione Ecocert) e biodinamica (senza certificazione) con assenza di prodotti chimici.
