E’ amata da tutti, è sontuosa, è il regalo perfetto per chi vuole sorprendere: è lei, la bottiglia Magnum.
Questo formato non solo fa scena ma è anche utile: ha una capacità di 1,5 litri, il doppio rispetto alla tradizionale bottiglia da 0,75, e garantisce una buona conservazione del vino.
La grande dimensione contrasta l’ ossidazione del vino, nella magnum infatti c’è il miglior rapporto tra volume di vino e la superficie esposta all’ossidazione.
Inoltre, l’ influenza della luce sul vetro è minore rispetto ad una bottiglia standard e si è visto che nelle bottiglie Magnum si hanno decantazioni facilitate con precipitazioni più omogenee e complete.
Per queste ragioni, un vino conservato in una Magnum raggiunge la maturità più lentamente, evolve in modo più stabile e protetto, resiste meglio agli sbalzi di temperatura, ma soprattutto esalta le sue caratteristiche sensoriali.
Dal Franciacorta allo Champagne, dallo Chardonnay al Riesling, dal Brunello all’ Amarone, tutto il vino conservato nel formato magnum è più buono!
Curiosità
Esistono altri formati di bottiglia che prendono i loro nomi dai re del Vecchio Testamento.
Piccolo 0,2 L
Chopin 0,25 L
Demi 0,375 L
Standard 0,75 L
Magnum 1,5 L
Jéroboam 3 L
Réhoboam 4,5 L
Mathusalem 6 L
Salmanazar 9 L
Balthazar 12 L
Nabuchodonosor 15 L
Melchior 18 L
Solomon 20 L
Sovereign 25 L
Primato o Goliath 27 L
Melchizédech 30 L
